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随着第29届奥运会及2010年上海世博会

2020-01-22 来源:
随着第29届奥运会及2010年上海世博会的临近,中国酒店界对奥运商机的反应越来越强烈。与前几年投资者和酒店集团将目光盯在高星级酒店不同的是,精明的商家这两年却聚焦在经济型酒店之上,中外经济型酒店在华跑马圈地的步伐越来越急速。由于市场的不够成熟,加之政府引导不力,围绕经济型酒店的投资泡沫正被越吹越大。

随着第29届奥运会及2010年上海世博会的临近,中国酒店界对奥运商机的反应越来越强烈。与前几年投资者和酒店集团将目光盯在高星级酒店不同的是,精明的商家这两年却聚焦在经济型酒店之上,中外经济型酒店在华跑马圈地的步伐越来越急速。由于市场的不够成熟,加之政府引导不力,围绕经济型酒店的投资泡沫正被越吹越大。
泡沫初显 中外经济型酒店疯狂圈地
有数据显示,我国经济型酒店连续 年几乎每年以翻番的速度井喷式增长。来自商务部与中国饭店协会联合开展的全国经济型酒店企业调查显示,目前排名前三强的锦江之星、如家快捷、莫泰168等国内经济型酒店品牌近 年来的年平均增长速度达到90%左右。
当前,上海锦江之星酒店数量已发展到80家左右的规模,并计划在未来 -5年内在全国开店200家,最终达到1000家。目前已经在全国建立了75家连锁酒店的如家快捷则计划到2008年前在华南投入 亿元左右,共建设40家门店,到时其全国酒店数将达到200家,客房数将超过2.4万间。
经济型酒店的火爆竟然也招来餐饮企业的青睐,上海知名餐饮企业美林阁就加入到了经济型酒店的圈地行列,高调成立了莫泰连锁旅店管理公司。到目前为止,莫泰168已经有15家连锁酒店。而未来数年,“莫泰”品牌将以每年新建5-8家的速度扩张。
国内经济型酒店疯狂增长,早已对中国经济型酒店市场虎视眈眈的外资品牌在华扩张更是乐此不疲。法国雅高国际酒店集团旗下的经济型酒店宜必思日前宣称,将在未来5年内在中国开设50家左右的经济型酒店。到今年年底,来自美国的经济型酒店连锁品牌“速8”则计划在中国区增加 6家酒店,加之原有已签约的42家门店,“速8”今年在中国的酒店数量将有望达到78家。
可以说,在中国经济型酒店市场,中外酒店品牌的扩张之势几乎是喷气式的直线飙升。
记者暗访 数十人管理近百家酒店
外资品牌的疯狂涌入,是否真的能将国际上经济型酒店的管理理念和经营理念注入中国这样一个经济型酒店的“处女地”。带着这个问题,上周二,以投资经济型酒店为由,本报记者匿名造访了位于北京东二环朝阳门外一写字楼里的“速8”中国总部。目前,该品牌在华管理酒店数量大约有近百家。“速8”中国总部就坐落在该写字楼8层两间不大的写字间内,面积不过50来平方米的空间内密密麻麻地排满了写字桌,约20来个工作人员正忙碌地工作着。“速8”总部负责地方加盟事宜的负责人接待了记者。虽然记者提出,加盟酒店是一家位于二线省份一小县城的小酒店,该负责人仍是信心十足地表示,只要双方洽谈愉快,“加盟没有问题”。不过,该负责人提出的加盟条件却着实吓了记者一跳:“一次性支付加盟费 8万元,可使用‘速8’品牌18年,每年按照盈利的5.6%收取管理费加1万元特许费。”
支付完这些费用后并非万事大吉,据该负责人介绍,由于“速8”总部并不会向每个加盟店安排高层管理人员,加盟店还须在开业前交纳2万元的培训费用。这意味着,加盟方在支付相当数量的加盟费用后,能享受到的只是“速8”这个品牌及它在一定范围内的预订系统,以及开业前的管理培训。此外,“速8”还需要酒店加盟方按照“速8”的要求对现有建筑进行装修,此项支出将达到数百万元之多。
名不副实 经济型酒店不经济
不仅扩张加盟时存在投机泡沫,经济型酒店在中国酒店市场到底能走多远也还是个未知数。
据悉,经济型酒店在发达国家就是简易型的酒店,这类酒店可概括是有限服务的酒店,它与提供全面服务的高档次酒店成为鲜明的对照。近些年,虽然中国的经济型酒店数量直线上升,但其在中国却具有相当的中国特色。
简单从房价来看,北京、上海、深圳等地经济型酒店的房价不仅远远高于普通社会旅馆、招待所,在价位上甚至可以与一些高星级酒店相媲美。记者通过多家酒店在线预订网站了解到的酒店房价显示,如位于北京东四的速8酒店报价为2 8元/间·夜,这个价格甚至可以赶上该地区某些三星级酒店甚至四星级酒店。经济型酒店的“经济”一说难以立足。
除了房价以外,由于种种原因,我国经济型酒店业到目前为止,在宏观上尚未形成统一的行业体制、宏观管理规范以及相关行业标准;在微观上,也没有使所有酒店形成市场化现代企业制度和商业化运作。这让经济型酒店领域更加鱼龙混杂,市场的美誉度和长远走势不得而知。
何为经济型酒店
经济型酒店,英文名为economyhotel或budgethotel,是指将客户锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客人,房价适中的中小规模酒店。
经济型酒店的概念产生于上世纪80年代的美国,近几年才在我国出现。经济型酒店的特点之一是功能简化,它把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低。
如餐饮一般只提供早餐,因而,相比其他类型的酒店,经济型酒店的性价比较高。
专家观点
北京青年旅舍协会张维——北京作为一个历史文化悠久的城市,应该提供一些有民族特色和历史文化痕迹的住宿产品。四合院是北京民居的一大特色,现在为迎接奥运会,北京青年旅舍积极开发出社会闲置的四合院资源,已经开发的有的已经取得了良好声誉,像万里路青年酒店连锁品牌旗下的红灯笼客栈,今年1月在爱尔兰首都都柏林荣获欧洲“旅馆世界”网站评选的hoscar2005“亚洲最佳旅馆”第一名和“全球最具品质旅馆”两项大奖。
著名旅游学者、北京第二外国语学院科研处副处长戴斌——在有了投资决策和产品运作主体后,中国经济型酒店的产业基础就初步具备了。今后相当长的一个时间段里,产业培育的重点则在于品牌。可以说,在中国酒店产业格局中,我们所欠缺的可能并不是经济型酒店的产品形态,而是群体意义上的经济型酒店品牌。



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